Já ouviu falar de antinutrientes?
Estamos muito acostumados a falar em alimentos e nos seus nutrientes. Mas você já ouviu falar em fatores antinutricionais? São substâncias que interferem na digestibilidade, absorção e utilização das proteínas,…
Alimentação saudável cria ótimas oportunidades de negócio
O setor cresceu 98% nos últimos anos no Brasil. Investir em opções sem glúten e vegetarianas é tendência do mercado. Fonte : Sebrae De acordo com um estudo da agência…
Será que a carne que você consome está totalmente livre de drogas?
Como disse nos dois posts anteriores desta série, este é um tema polêmico e extenso. Para darmos sequência à discussão, vamos falar sobre o que pode ser feito para evitar…
10 passos para uma alimentação saudável
Confira as orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, e as dicas do Idec para melhorar sua alimentação e fazer escolhas mais adequadas O dia…
