Quer um achocolatado saudável? Prefira os enriquecidos com nutrientes.
Este tipo de alimento é criticado por muitas pessoas por ele ser rico em açúcar e calorias. De fato não é indicado exagerar. Mas usado com cautela, ele pode conferir…
5 informações indispensáveis sobre segurança alimentar para confeiteiros
Qualquer profissional que trabalhe no preparo de alimentos deve atender a rigorosos padrões de higiene e segurança, a fim de evitar contaminações e possíveis intoxicações. Isso vale não apenas para…
Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer .
Para evitar o desperdício dos alimentos, a melhor maneira é contar com a ajuda do seu freezer, e para tal você precisa utilizá-lo corretamente! Além disso, ele te ajuda a…
Descubra o que são Surtos Alimentares
Surtos alimentares causados por Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são problemas decorrentes da ingestão de alimentos contaminados de forma física, química e biológica. devido a falhas no processo de fabricação, elaboração, conservação,…
4 Equipamentos essenciais para um buffet
A organização e o planejamento são fundamentais para garantir o sucesso no ramo de festas e eventos. Por ser um ramo em que a infraestrutura é muito observada pelos clientes,…
Produtos sem lactose são bons para todos ou apenas modismo?
O primeiro alimento que recebemos ao nascer é o leite materno e o ideal é que seja substituído apenas após os 2 anos de idade pelo leite de vaca. Só…
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