Os alimentos processados podem ser definidos como: “Alimentos modificados do seu estado original por meio de uma grande variedade de tipos de processamento, com diversas finalidades”. A maioria dos alimentos consumidos…
Tive a ideia de escrever esse post após o questionamento feito por funcionário da empresa em que trabalho, sobre a responsabilidade do comércio quanto ao produto que vende, especificamente sobre…
A psicóloga Rosely Sayão responde a dúvida de uma mãe que está preocupada com a filha de 14 anos, que deixou de se alimentar bem A filha da Luciana de…
Além de melhorar o sono, uma alimentação que combina leite materno e alimentos sólidos diminui a irritabilidade do bebê Um novo estudo acaba de mostrar que contrariar as recomendações de…
A contaminação dos alimentos que consumimos pode ocorrer através de agentes biológicos, como fungos e bactérias, ou pela adição de agrotóxicos. Os alimentos podem ser contaminados na sua manipulação ou…
Quanto mais instruído ele for, maiores serão suas exigências, principalmente quando se trata de sua alimentação e na garantia de qualidade de alimentos que deseja consumir. Hoje o consumidor deseja,…
Agência atende a decisão proferida pela 14ª Vara Federal Cível da SJDF, favorável ao mandado de segurança impetrado pela Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA). A Anvisa foi intimada…
Seminário virtual, que ocorre nesta quinta-feira (12/7), vai orientar o setor regulado quanto aos requisitos para importação dos alimentos. Nesta quinta-feira, dia 12 de julho, a partir das 10h, a…
Dando continuidade à série para auxiliar nossos leitores na migração para a versão ISO 22.000:2018, abordaremos a estrutura de alto nível (High Level Structure – HLS). A ISO decidiu em…
Dentro de uma análise de risco de produção, é necessário considerar e determinar como será evitada ou controlada a presença de corpos estranhos que possam acidentalmente atingir o alimento em…
