Lançada Norma para Alimentos Veganos e Vegetarianos – ISO 23662
Mateus Alves 3 de maio de 2021 Finalmente, guardiões de alimentos, chega em nossas mãos a ISO 23662, que estabelece e define critérios para toda a cadeia produtiva de alimentos veganos…
Saiba como identificar o açúcar escondido nos alimentos
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), no máximo 10% das calorias diárias devem ser provenientes do consumo de açúcar. Considerando uma dieta de 2000 calorias, essa taxa…
APLV, alergias alimentares e segurança de alimentos na indústria e serviços de alimentação
Hoje farei um relato pessoal, não da atividade na indústria, mas sim das dificuldades que enfrentei com a busca por alimentos seguros, industrializados ou nos serviços de alimentação, para o…
Portaria nº 384, de 17 de Setembro de 2021 – INMETRO
Dafné Didier 20 de setembro de 2021 Aprova a Regulamentação Técnica para Reservatório de Água Potável – Consolidado. O PRESIDENTE DO INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGIA, QUALIDADE E TECNOLOGIA – INMETRO, no…
Embalagens metálicas para alimentos e os impactos da RDC 498/2021, da Anvisa
Hoje quero falar sobre os impactos que foram gerados pela publicação da RDC 498/21, que está em vigor desde 01 de junho de 2021, para quem fabrica ou utiliza embalagens metálicas…
Comissão debaterá proposta sobre incentivo fiscal à indústria alimentícia
A Comissão de Seguridade Social e Família da Câmara dos Deputados realiza audiência pública nesta segunda-feira (20) para discutir o Projeto de Lei 7730/14, que concede incentivo fiscal à indústria alimentícia de produtos com…
As mais lidas da Semana…
https://www.rotulosonline.com.br/aditivos-alimentares/ https://www.rotulosonline.com.br/portaria-no-393-de-9-de-setembro-de-2021-sda-mapa/ https://www.rotulosonline.com.br/rotulagem-nutricional-de-alimentos/ https://www.rotulosonline.com.br/queijo-brasileiro-fica-em-segundo-lugar-em-quantidade-de-medalhas-em-concurso-mundial-da-franca/
Consumo de açaí e transmissão oral de doença de Chagas
A doença de Chagas foi descrita em 1909 pelo médico brasileiro Carlos Ribeiro Justiniano Chagas. Passado tanto tempo desde sua descoberta, o problema ainda é frequente. Estima-se que cerca de…
Portaria nº385, de 25 de agosto de 2021 – SDA/MAPA
Dafné Didier 27 de agosto de 2021 Dispõe sobre os tratamentos fitossanitários com fins quarentenários realizados no trânsito internacional de vegetais, partes de vegetais, produtos de origem vegetal, e outros artigos…
Alegações na rotulagem de alimentos: o que pode e o que não pode?
Os famosos claims na rotulagem de alimentos e bebidas, a princípio podem parecer apenas um recurso de marketing para destacar atributos dos produtos. No entanto, muitos termos estão extremamente relacionados a aspectos…
Carregar mais
