Próximos passos na indústria de alimentos.
No dia 03/04 participei da 2ª edição da WellFood Ingredients – Summit International de Ingredientes Funcionais, Nutracêuticos e Naturais, no Centro de Eventos Pro Magno, em São Paulo/SP. O evento guia…
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Se antes as embalagens eram utilizadas para acondicionar, conservar e proteger o alimento, na atualidade foram incumbidas de um papel mais ampliado com viés propagandístico e estratégico de marketing. Tudo…
Um consumidor que dá preferência à vida saudável, pensando no bem estar físico e mental; busca produtos premium, de qualidade superior; e se preocupa com os impactos do consumo no…
O Brasil é um dos maiores consumidores de cosméticos do mundo e, agora, chegou a vez de suplementos e nutracêuticos, conhecidos como nutricosméticos, ganharem de vez seu espaço. De acordo…
Todos os anos, a paisagem parece se alterar dentro da indústria de restaurantes e a transição de 2018 para 2019 não será diferente. O que teremos de novo no setor…
Quando o ano começa, vemos surgir novos temas em cada área de trabalho — e na alimentação não é diferente. É importante, portanto, que os profissionais conheçam as tendências da nutrição, para…
O ano de 2017 encerrou com a economia apresentando crescimento em 1%, segundo informações divulgadas pelo IBGE. O que sinalizou um cenário de recuperação econômica neste ano de 2018. Porém,…
– A FAIRR é uma associação de mais de 80 investidores que foi lançada em 2015 por Jeremy Coller, um dos mais influentes gestores de private equity do mundo; –…